Apartary desechar. Cortar los champiñones en cuñas pequeñas y cocinar brevemente, en el aceite anterior y a fuego alto, junto con 3 dientes de ajo laminados. Añadir los cuerpos de los langostinos, salar ligeramente y cocinar unos instantes antes de incorporar los taquitos de jamón, un chorreón de manzanilla de Sanlúcar y perejil picado.

Comococinar champiñones al ajillo en 15 minutos. Lavar los champiñones con agua fría y secarlos bien con papel de cocina. Cortar en láminas. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar hasta que esté ligeramente dorado.

Enuna sartén con aceite doramos los ajos, agregamos los champiñones y la guindilla, removemos y salamos. Ponemos unas

Cocinadurante un minuto más a fuego fuerte. – Echa el agua, sala al gusto y cocina todo junto a fuego medio – bajo durante 8 o 10 minutos hasta que los champiñones estén tiernos y obtengas una salsa con cuerpo. – Sírvelos bien calientes acompañados de una pieza de carne o de pescado, ¡a tu gusto! – Y ya solo te queda disfrutar de

Lasgambas al ajillo con champiñones es entrante delicioso y perfecto para cualquier ocasión, y es que está tan lleno de sabor que basta apenas un trozo de pan para

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